Finocchi ist typisch für den Mittelgürtel, Toskana, Marken, Umbrien, Abruzzen und Latium, Finocchietti hat einen kleinen Bestand in Genua und in Genua, Livorno und Rom, Finocchio ist typisch für Abruzzen, Molise, Latium und Sizilien, aus Palermo und vor allem aus Messina sollten sie direkt oder in hypokoristischer Form aus dem mittelalterlichen Namen Finochio (von der akuten Seite aus ein Auge hoch zu verstehen) stammen, von dem wir ein Beispiel für die Verwendung in einem mittelalterlichen Buchführungsregister im Gebiet Pistoia haben: "..Finochio mit seinem Neffen auf dem zehnten Platz Castagniolo similit (er) Zehntel, Filio Carandini similit (er) ... ". Die von Stefano Ferrazzi Finocchi bereitgestellten Ergänzungen sind eher im Norden zu finden, wobei die wichtigsten Bestände in den Gebieten Roman, Viterbo, Arezzo, Pistoia, Perugia, Macerata, Pesaro und Pescara sowie in Finocchio von Norden nach Süden des Landes vorkommen. Es hat einen Hauptkern zwischen den Gebieten Pescara und Chieti und nicht sekundäre Stümpfe in den Gebieten Messina, Palermo, Roman und Frusinate. Beide Familiennamen leiten sich vom mittelalterlichen Namen Finocchio ab, in dem der Hinweis auf die gleichnamige Pflanze wahrscheinlicher im apotropäischen Sinne verstanden wird (das heißt, um die bösen Einflüsse fernzuhalten): Es muss in der Tat daran erinnert werden, dass die mittelalterliche Symbolik dem Fenchel die Fähigkeit zuschreibt, negative Kräfte (wie zum Beispiel den bösen Blick) und in diesem Sinne zwischen ihnen zu entfernen Fenchel wurde auch als Amulett für den Schutz von Kindern und zu Hause verwendet. Abgesehen von dieser besonderen Bedeutung muss darüber hinaus gesagt werden, dass der Fenchel im Laufe der Zeit verschiedene symbolische Werte angenommen hat, die zur Bildung dieses Namens beigetragen haben könnten: Die alten Römer beispielsweise sahen in dieser Pflanze ein Symbol der Stärke und die Gladiatoren selbst verwendeten beide, um sich zu ernähren (um ihre körperliche Stärke zu erhöhen) und ihre Köpfe anzuziehen; Darüber hinaus galt der Fenchel in der Antike als Symbol der Fruchtbarkeit (in diesem Sinne war er das Wahrzeichen der dionysischen Kulte im antiken Griechenland). In der christlichen Symbolik erinnert Fenchel (zusammen mit Rosmarin) an die aromatischen Öle, mit denen Frauen den Leib Christi salben, nachdem er vom Kreuz genommen wurde. Zur Information, Spuren dieses Namens sind in Lucca in den frühen 1300er Jahren zu finden, mit einem gewissen Ser Finocchio Martini, einem Notar von Beruf. Bei den fraglichen Nachnamen handelt es sich daher um die Nachnamen der persönlichen Namen der Gründer, auch wenn in einigen Fällen eine Ableitung von Spitznamen oder Handelsnamen nicht ausgeschlossen ist (wie die eines Finocchiaro oder eines Fenchelzüchters).
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