Cafa, casi única, se debe probablemente a un error en la transcripción de Cafà, que es específica de Gela, debe derivarse del nombre de la ciudad bizantina de Cafà en el Mar Negro, probablemente el lugar de origen de la familia, tal vez escapado con la llegada de Turco, pero no podemos excluir una derivación de un apodo originado del término árabe akfàs (con patas torcidas), Al Akfas también es un nombre y apellido árabe.
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