Ambos, típicamente sicilianos, Cuffari tienen un stock de Catanese y uno en Caronia (ME), Cuffaro es más típico de Raffadali (AG) con cepas también en Agrigento, Palermo, Bagheria (PA) y Scicli (RG), pueden derivarse del comercio o Vendedor de café (cestas de mimbre), en el área de Ragusa puede haber un origen diferente. cùffaro es el nombre local de grecale (viento frío, violento y seco del noreste), este término deriva de la palabra árabe kuffar (los infieles, los traidores). , aquellos en los que no puedes confiar) y que podrían caracterizar una característica de comportamiento del progenitor.
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