Iunca es único, Iunco es específico de Salento, de Manduria en el área de Taranto, de Oria, Erchie y Brindisi en el área de Brindisi, debe derivar de un apodo basado en el término dialecto apuliano iuncu (giunco), a su vez derivado de la palabra latina iuncus con el mismo es decir, probablemente para indicar que el progenitor trabajó la carrera para hacer cestas u otros objetos similares.
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