Apuliano específico, deriva del topónimo Laterza (TA). adiciones proporcionadas por Giovanni Vezzelli Laterza es un apellido frecuente en el continente italiano, pero sobre todo en Puglia. Deriva del topónimo Laterza (TA), probablemente refiriéndose a un lugar cultivado por 'tertiatores' del período lombardo, según Olivieri. Habiendo conquistado algunos territorios, los lombardos transformaron a los mismos pobladores, ya 'conductores' o arrendatarios, en 'tertiatores'; es decir, estos últimos permanecieron en las tierras ocupadas que se dividieron entre los guerreros invasores, pero con la obligación de pagar un impuesto anual que era la "tertia pars frugum", un tercio de su producción.
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