Pevere es típicamente friulano de Udine, Pozzuolo del Friuli, Muzzana del Turgnano y Udine, con un pequeño caldo también en Ferrara, Peverotto, prácticamente único, parece una alteración de Pivirotto, que es específico de Vodo Cadore en el área de Belluno, Piverotto, extremadamente raro, parece ser veneciano, todos estos apellidos deben derivar, directamente o a través de formas hipocorísticas, de apodos originados de la palabra veneciana pever o piver (pimienta), tal vez para indicar un carácter particularmente picante del progenitor.
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