Sarzi es de la zona de cremonese, en Cremona, CASALMAGGIORE e Isola Dovarese, y mantovana, en Curtatone y Ceresara, Sarzini, casi único, es piamontés, Sarzo, bastante raro, típicamente Veneto del Padovano, parecería la zona de Curtarolo y Carmignano di Brenta, Deben originarse, directamente o a través de un hipocorista, a partir de un apodo basado en el dialecto arcaico del Véneto Sarza o Sarzo, un tipo de paño de lana ordinario utilizado predominantemente, en los últimos siglos, por los campesinos.
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