Gaddari è un cognome specifico di Nuoro in Sardegna, si dovrebbe trattare di una forma contratta dell'antico vocabolo sardo cavaddari o cabaddari (cavaliere), il cognome dovrebbe derivare dall'essere stato il capostipite un cavaliere bizantino, fino al X° secolo la Sardegna rimase sotto il dominio bizantino non subendo, come avvenne all'Italia continentale, l'occupazione dei vari popoli barbari che si succedettero nel nostro paese dopo la caduta dell'impero romano d'occidente, il governo bizantino in Sardegna organizzo intorno all'VIII° secolo dei limitanei (truppe di frontiera), sia soldati che contadini, cui era stato affidato un piccolo proprio territorio in prossimità di aree di confine, con il permesso di coltivarlo e con il compito di difendere in armi il confine stesso; il Supramonte fu uno dei territori dove si concentrarono molti di questi limitanei.
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