Todos os sobrenomes muito raros derivam de um apelido. adições fornecidas por Stefano Bettazzi Canavacci, Canevacci e Cannavaccio, muito raros, estão presentes sobretudo na área romana, Canavaccio, único, pode ser encontrado somente em Cittaducale (RI), Canavasso, quase único, é talvez da área de Turim, por Canavassi, também quase único, em vez disso, é muito difícil indicar uma origem precisa, Canevazzi, finalmente, está presente principalmente em Emilia Romagna, entre as áreas Ferrara e Modena, todos esses sobrenomes devem derivar de variantes arcaicas ou dialetais do termo canovaccio, com o significado de trapo ( muitas vezes usado na cozinha), indicando assim a profissão de fabricante ou revendedor de panos de prato. É, portanto, uma questão dos sobrenomes das marcas atribuídas aos fundadores.
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