Isopi tem um estoque em Monteprandone, San Benedetto del Tronto e Ascoli Piceno, no Piceno, e um em Roma e Colleferro no romano e Sgurgola e Ferentino no frusinate, Isopo tem um pequeno estoque em Balsorano e San Vincenzo Valle Roveto nell'aquilano, um em Minervino Murge na área de Bari, mas o estoque mais consistente é em Lazio, Roma, Ariccia, Albano Laziale e Pomezia em Roma e em Sora em frusinato, Isoppi, absolutamente muito raro, específico para Carrara, Isoppo é específico para La Spezia , de Sarzana, La Spezia e Arcola, bem como de Massa e Carrara, onde está presente apenas com cepas muito pequenas, Issopi é único e parece romano, hissopo, quase único, é piemontês, estes sobrenomes devem derivar de alterações aféreticas do nome grego? ?????? Ais? Pos (Esopo), um nome provavelmente trazido pelos fundadores. Lembramos com este nome o escritor grego do sexto século aC Ais? Pos, suas fábulas ainda são muito famosas como: A raposa e as uvas e A cigarra e a formiga e tantas outras.
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