Sapetti, muito muito raro, é piemontês, Cuneo e Turim, poderia derivar de um apelido de dialeto baseado no dialeto do norte da palavra sapètt (enxada pequena), talvez usado para identificar no antepassado um horticultor, mas de acordo com outro A hipótese pode derivar da palavra latina tardia sapetum (Abetaia, fir Grove) e indicar a origem do ancestral de um lugar rico em pinheiros.
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