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Cuenta Piferrer que en el año de 1575, el Rey de Francia don Enrique III creó seis grandes Maestres de bosques y aguas, dando al cargo gran importancia; que uno de los caballeros agraciado con tal empleo pasó, con motivo de ciertos disgustos, a Portugal, donde contrajo matrimonio con una señora de la familia Galeote y que, dejando su apellido, adoptó el de Maestre Descendiente de este caballero, según el citado autor, fué otro apellidado también Maestre, que por los años de 1715 se estableció en Puebla de Sanabria (Zamora). Aargote de Molina, José Alfonso de Guerra y otros autores, modifican la versión anterior y afirman que el apellido que los ocupa procede de una hija de Gómez Vázquez de Torres, caballero de la sangre real de León y de Galicia, Maestre de Calatrava, por lo que era llamada la del Maestre. Esta señora casó con un caballero de la casa de lo Gómez, de Castilla la Vieja, y tuvieron varios hijos, a los que llamaron también los Maestre, apelativo que adoptaron después por apellido, y que se modificó con el tiempo en Mestres, Maestro y M. Argote de Molina añade que los M. proceden del linaje de Galeote, en efecto, por lo que usaron las mismas armas, y que en el Arco de Alcázar Viejo de Baeza se veía su escudo. Según el mismo autor, los Maestra poblaron en la mencionada ciudad. En una ejecutoria de nobleza, de Granada, el 7 de Febrero de 1551, se dice que los hijosdalgo de este linaje descendían de uno de los treinta y tres caballeros que allí fueron heredados.