Losapio ist spezifisch für Bisceglie und Corato in der Region Bari, Losappio ist charakteristisch für Andria und Barletta in der Region Bari. Lo Sapio ist typisch für die neapolitanischen Regionen Marigliano und Somma Vesuviana, Losavio ist typisch für Südbari, Brindisi und Tarantino.
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