Ottolenghi hat verschiedene kleine Stämme, die hier und da im centronord, in Turin, Genua, Mailand, Venedig, Perugia und Rom verstreut sind. Ottolengo ist praktisch einzigartig, laut einigen würden sie aus dem Toponym Odalengo in der Region Alessandria stammen, sondern sollten Familien jüdischer Herkunft sein Aschkenasit aus der deutschen Stadt Ettlingen bei Karlsruhe, aus dem sie ihren italienischen Nachnamen in Ottolenghi zogen, Spuren dieses Nachnamens finden sich um 1500 in der Lombardei bei Rabbi Joseph Ottolenghi mit blühenden bank- und typografischen Aktivitäten, so sehr, dass er 1559 in Cremona war Die Inquisition ergriff viele Kisten, die Kopien des Talmud enthielten. Die meisten stammten aus seiner eigenen Typografie.
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