Scatigna ist typisch apulisch, Besonders verbreitet in Tarantino in Martina Franca, Taranto, Grottaglie und San Giorgio Ionico, in Locorotondo und Bari in den Barese, in Carovigno, Ceglie Messapica, und Cisternino in Brindisi und Carmiano, Porto Cesareo und Copertino in Leccese, Scatigni ist einzigartig, während Scatigno, Immer Pugliese hat ein Logbuch in Barletta, Polignano a Mare in der Bari und Brindisi, sollte von der lateinischen Cognomen Scatinius, Scatinia, erinnern Scatinius Aricinus Tribune der Plebe Promulgator der berühmten Lex Scatinia gegen den überflüssigen Luxus, der mehrere Jahrhunderte vor Christus datiert wurde, finden sich in Monopoli im Bari Anfang 1500 mit einem gewissen Pirrus Antonius Scatinius.
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