Zanacca ist typisch für Parma, könnte von einem Spitznamen auf der Grundlage des Dialektbegriffs Parma Zana (Sow, weiblich des fruchtbaren Schweinefleisch), die auf einen Eltern-Schweinezüchter verweisen könnte, um seinen Handel anzugeben, wie es ein Namensgeber sein könnte .
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