Cutaia ist sowohl typisch sizilianisch als auch im Nisseno in Riesi und Caltanissetta, im Agrigento, in Agrigento, Grotte, Canicattì, Racalmuto, Porto Empedocle und Palma di Montichiaro sowie in Palermo in Termini Imerese und Palermo, Cuttaia ist spezifisch für Licata nell'agrigentino, sollte von einem Spitznamen abgeleitet sein, der auf dem arabischen Begriff quttayah (Spitze eines kleinen Berges) basiert.
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