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Escribe mosén Jaime Febrer, en sus Trovas, que este apellido tuvo su antiguo solar en Miraflores, del condado de Urgel, y que de ese solar procedió Vicente S., de quien dice, dirigiéndose al príncipe don Pedro, luego Pedro II, rey de Aragón: "Sirvió a vuestro padre (don Jaime I "el Conquistador") con el honor de criado de Cámara en todas las guerras, llevando su pavés y celada. En Mogente (villa de la provincia de Valencia) aterró a los moros su valor. Cuando le enviasteis a Inglaterra por gente, envió a Murcia más de lo que había prometido". En Cataluña, a donde pasó también este apellido, lo encontramos escrito "Satorra". El estudio del escudo heráldico familiar nos "habla" de quienes formaron el origen de la familia S., pues esa era su función, la de manifestar a los demás sus elementos diferenciales, pues la inclusión del elemento león , que es la más noble de las figuras junto con el águila, significa que el origen familiar es muy antiguo o del Reino de León o de Inglaterra, generalmente podríamos pensar que los poseedores de tal símbolo estaban emparentados de alguna forma con la realeza. Los esmaltes del arma de los S. pregonan los siguientes valores: el Sinople señala las características de la familia a las que fué concedido el escudo de armas que describimos y son tales como el vigor, el afán de victoria y el alto aprecio al honor y a la amistad, además otras características les enriquecieron como la alegría, esperanza, abundancia y caridad, tal es el significado de este esmalte que significa tierra.