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Cette famille est mentionné, dans les documents historiques de l'Angoumois, à partir du XVIème siècle. Pierre Chapiteau, seigneur de Remondias, fut élu maire d'Angoulême en 1570, et échevin, dans la même ville, en 1574. Son fils ainé Denis, écuyer, seigneur de Remondias et de l'Isle d'Espagnac, fut également maire d'Angoulême en 1586. En 1635, Salomon Chapiteau, écuyer, seigneur de Remondias, assiste en personne à l'assemblée des ban et arrière-ban de la noblesse d'Angoumois, convoquée, sur l'ordre du roi, les 1er et 2 septembre de ladite année. La famille a formé deux branches, dont l'une, dite de Rémondias (du nom d'un fief qu'elle possédait dans la commune de Minzac, canton de Montron), la seule qui subsiste aujourd'hui, est fixée en Périgord depuis le mariage, en décembre 1860, de son chef actuel, Charles-Marie, avec demoiselle Marie-Félicité du Buc de Marcussy, fille de Henry-Joseph du Buc de Marcussy et de dame Jeanne-Marie-Elisabeth de Montozon de la Borde. De ce mariage sont issus un fils, né le 17 juillet 1862, et trois filles. La famille de Remondias a été maintenue dans sa noblesse par d'Aguesseau en 1666 et 1667, et six de ses membres ont voté aux États généraux de 1789, dans l'ordre de la Noblesse, en la sénéchaussée d'Angoulême.