Generalizada en toda Italia, pero particularmente en las provincias de Milán, Cremona, Venecia y Brindisi Brocca, Brocchetta Pavia, Brocchi es típica de Toscana, Romagna, Urbinate y Lacio superior, del área de Arezzo en particular, típica de las provincias de Milán y Cremona Brocchieri, Si bien Brocchiero, muy, muy raro, es específico del área de Cuneo, de Verzuolo en particular, Brocco tiene un linaje veneciano, uno de Abruzzo y Lazio de Formia (LT), Veroli (FR) y Roma, de Brianza, todos estos apellidos tienen orígenes diferentes que van desde el apodo vinculado a la palabra brocchia (jarrón con pico) en relación con el servicio de mesa, hasta bucularius (escudero) a través de la transformación española en barro, hasta la palabra celta brocc (que debe señalarse) en relación con las características físicas del lugar de residencia o Origen familiar.
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