Cutrignelli ist speziell aus Bari, es könnte eine archaische ethnische Form für Crotone sein, aber viel wahrscheinlicher ist es ein Spitzname, der vom griechischen Begriff cutra (Tonkeramik) stammt, wahrscheinlich um anzuzeigen, dass die Aufgabe der Gründer die der Produzenten von war gebackene Tonschalen.
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