Sardinische spezifisch mit einer sekundären Sorte auch in der Messinese, leitet sich von einem Spitznamen oft abfällig mit dem Wort Dialekt für Schweinefleisch verbunden, sehr alte Spuren dieser kognitiven finden wir zum Beispiel in 1300 zu Morgongiori (OR) mit dem Notar Giuseppe Porcu, einer der Unterzeichner des Friedens zwischen Eleanor von Arborea und Johannes IV ° von Aragon, zu diesem Haus gehörte die Baronin von Limina (ME) Francesca Porcu. Die von Giuseppe Concas Porcu zur Verfügung gestellten Ergänzungen stammen wiederum vom sardischen Wort Porcu (Porco), das wiederum vom lateinischen Schweinefleisch (Schweinefleisch, Schweinefleisch, das im Lateinischen auch als SUS (Schweinefleisch) bekannt ist. Porcu de Sirba (Schweinefleisch von Wolkenstein) ist das Wildschwein, Sirboni. Auf Porcu Birch ist in der Regel die Grillomole. Auf Porcaxu ist der Züchter oder Wächter der Schweine. Porceddu oder Proceddu ist das Maialetto, das in Sassari Porcheddu (Porkeddu) genannt wird. Wir dürfen nicht vergessen, dass das lateinische Nomen Porcius zu einer mächtigen Familie im alten Rom gehörte. Der berühmteste der Porcius war zweifellos Marcus Porcio Cato der Zensor. Der Nachname Porcu ist in Sardinien seit der Antike verbreitet. Und wir finden es auch in den Varianten Porchu, Porchus und Porco. Unter den Unterzeichnern des Friedens von Eleanor von 1388 * LPDE finden wir 19 Porchu, 2 Porchus, 7 Schweine und 10 Porcu. An die wir uns erinnern: Porchu Guantino, Sindicus, Schauspieler AC
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