Puddina ist inzwischen fast verschwunden, aber Puddinu ist typisch für Ozieri in Sassarese, ist aber in der ganzen Provinz und auch in Cagliari präsent. Integration durch Giuseppe Concas PUDDINA/U: Gallinella. Puddinu im Sassari-Dialekt ist Synonym für Heimat, der Mann (Ehemann), der immer im Haus ist., auch in der Küche, wie die Hühner in der STA. Unter den Unterzeichnern des Friedens von Eleanor von 1388 finden wir: Puddina Philipo, ville Mahara (modernes Villamar). Puddinu ist derzeit in 14 Gemeinden Sardiniens vertreten.
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