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Speziell für die westliche Lombardei sollte es aus Panichata (ein mittelalterliches Gericht, siehe Rezept) oder sogar aus dem Mailänder Wort Panigada (in der Praxis Holunderblütenbrot) stammen. Aus einem Rezeptbuch aus dem 14. Jahrhundert lesen wir: Panichata con agresta. Wenn Sie Panichata mit Agresta, Toy Pesto Panic und gut gewaschenem Schorza und Ben Monda und Toy Do Libre de Mandole, gut mazeriert und temperiert mit Aqua Chiara, und Toy Three Geese und Muschel to, und Mythen to, machen möchten Englisch: www.mjfriendship.de/en/index.php?op...=view&id=167 Le do parte ist das letzte Stück der Mandole, und wenn es gut ist, spielen Sie das Fett de l'ocha und das Mitillo in der Mandole und anderes frisches Fett, das de porcho und eine ausreichende Menge Zucharo und Salz. Dieses Essen möchte höchstens weiß sein, das Sie dann, und wollte für Scudella und De Sugharo de Sopra und die Gänse mit einem anderen Geschmack taiere geben, und möchte wie gesagt gemacht werden. Wer die Tapferen von Ocha und Rot von weniger Eiern zusammen täuscht und wenn sie cocti sind, stößt in Mörser mit Knochen, feiner Art [e] distempera cum l 'alessaúra und mit ein bisschen Essig und' agresta und falo coxere dazu Savore Vole sein Camelino.
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