Los Brentazzoli extremadamente raros, también los Brintazzoli muy raros, son típicos de Bolonia, derivados de un apodo originado de la palabra arcaica dialectal brintazzo (contenedor de madera para el transporte de vino), tal vez para indicar la profesión del enólogo progenitor. Las adiciones proporcionadas por Angela Bonora luego de una investigación histórica relacionada con la provincia de Bolonia, descubrí que en la Edad Media del siglo XII el área de Brento ya existía en el área de Bolonia cerca de Pianoro. Era una zona vinícola, y con el término brentatori se llamaba a los transportadores de uvas en cestas (brenti) u otros recipientes en el hombro. Brintazzoli es un apellido de mi familia (boloñesa) y algunos miembros llevaron el apellido Brentazzoli alternativamente.
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