Palmenteri, casi único probablemente se deba a errores de transcripción, Palmentieri, muy raro, es típico de Nápoles, Palminteri es típico de Sicilia occidental, en particular de Agrigento, Palmintieri es casi único y también es causado por errores de transcripción, Debería derivarse de un apodo vinculado al comercio del molinero, la piedra de molino es un tipo de piedra de molino para el trigo, o para la profesión de enólogo, en la zona se llama piedra de molino, una especie de recipiente para la recolección, trituración y fermentación del vino. En el período medieval tardío había un feudo llamado Palminteri en el área de Melfi.
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