Sbroggio, prácticamente único, debe ser debido a una transcripción errónea de Sbroggiò, que es típicamente Véneto de Roncade, Preganziol y Mogliano Veneto en trevisano y Venecia, y que debe derivar de un apodo dialecto basado en el término Veneto Arcaico Sbrògiar (Scalfire, cáscara, corteza), tal vez para indicar que la profesión del antepasado era tohliere la piel a los animales de sacrificio, o por una alteración del término sbruachio (de alimentos no formados y deformes) con un significado relativo Menos claro.
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