Típico del palermitano, de Gangi en particular, pero también Palermo, Enna, Leonforte en ' Ennese, Messina, Caltanissetta y Vita en Trapani, debe derivar de cambios dialectales del término esclavo para indicar quién estaba en la condición de Cautiverio, en dialecto siciliano, el término Scavuzzo tiene varios significados, pasando del significado del trigo, al Ennese y Palermo de caracol.
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