Sciabbica, muy raro, es específico de Palermo, el Sena es típicamente siciliano también, de agrigentino, Agrigento, Favara y Canicattì, con una cepa también en Palermo, debe derivar de apodos originados del dialecto siciliano Sciabbica, para Su vuelta deriva de una alteración de la palabra árabe Shabaka, un tipo particular de red de arrastre utilizado para la pesca a lo largo de la orilla en aguas poco profundas con pequeñas embarcaciones, lo que sugeriría que los líderes del comercio hicieron los pescadores.
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