Farina é difundida em toda a Itália, Farinacci tem uma linhagem da Úmbria em Terni e Gualdo Tadino em Perugia, um em Chieti e um em Roma, Farinaccio é específico para a província de Campobasso, Gildone e Campobasso em si, Farinari é quase único e provavelmente devido a uma transcrição diferente de Farinaro, que parece ser específico para os habitantes de Caserta, Aversa em particular, Farinati tem um estoque em Verona e em Rovereto no Trentino e um em Mirano no dialeto veneziano, Farinazzo é tipicamente veneziano de Verona e Pádua , Farinelli é difundido em todo o centro e norte da Itália, com concentração máxima na faixa que inclui Romagna, Marche, Umbria e Lazio, e com pequenas cepas também em Sassari e Nápoles, Farinetti é específico para a área que inclui o Turim, o Cuneo, a área de Asti, a área de Alessandria e os genoveses, Farini parece ter um estoque na área de Bolonha em Bolonha, Monghidoro e San Benedetto Val di Sambro, um no em Poppi, Arezzo, Cortona e Chiusi Della Verna, e na Sicília em Mezzojuso (PA), todos eles devem derivar, diretamente ou através de variações hipocor- rísticas ou similares, de apelidos ligados ao comércio de moleiro ou trabalhador em um moleiro que deriva do termo latino farinarius medieval (moleiro).
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