Família siciliana antiga, de virtude clara e ancestral, que se espalhou ao longo dos séculos em várias regiões da Itália. A origem dessa cognominação, para dizer o mínimo de genealogistas ilustres, deve ser buscada, através de alterações dialetais, em um apelido, originário do termo grego "pityra" (= farelo), talvez porque o progenitor fosse seu produtor ou vendedor. De qualquer forma, esta casa provavelmente foi decorada com a cavalaria, após a participação, sob as bandeiras aragonesas, caracterizadas por coragem e virtude, de um Ignazio Pittera na guerra de Otranto, de 1481, contra os otomanos. Mas, por outro lado, a família sempre conseguiu se distinguir, graças aos personagens elevados, aos quais deu à luz. Entre eles, lembramos: Flavio, soldado real, morando em Siracusa, em 1398; Silvestro, secretário do rei Ladislao D'Angiò Durazzo, morando em 1414; James, soldado e membro da família do rei Filipe II; cav. Maurizio, doutor em "utroque jure", jurado ...
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Notas legais
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As variações de sobrenomes são frequentes e derivam principalmente de atos involuntários, como erros de tradução ou inflexões dialetais, ou de atos voluntários, como tentativas de escapar da perseguição ou aquisição de títulos e propriedades de outras famílias