Buzanca é praticamente única, deve ser uma forma alterada de Buzzanca, que é típico da Sicília, com um grande estoque na área de Messina, em Gioiosa Marea, Patti e Montagnareale, e um em Palermo, deve derivar de um apelido originado do termo árabe bu (pai) e zaqq (inchaço oblongo, barriga) e que em maltês significa gaita de fole, talvez atribuído porque o progenitor era o pai de um filho muito gordo ou porque ele era o mesmo.
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