Muito raro é tipicamente veneziano, tem um pequeno estoque em Cadore e outro em Veneza, deve derivar do dialeto calchera (forno de cal). adições fornecidas por Fabio Paolucci Até cerca de sessenta anos atrás, a cal foi produzida em fornos chamados localmente calchere. O termo calchera deriva do latim calcaria fornax, que significa forno para produzir cal e argamassa. A calchera é um forno construído com pedras quadradas, possivelmente resistente ao calor. O local para a sua construção foi escolhido com cuidado: exigiu a presença de uma estrada para transporte e uma grande disponibilidade de calcário e madeira para abastecer o fogo. O sobrenome Calchera pareceria típico da província de Belluno, do município de Forno di Zoldo, mas outros estoques são encontrados em Veneza e sua província, bem como na Lombardia, Milão. Claramente, o sobrenome é originário da atividade ligada à produção de cal ou toponímia, considerando o fato de que muitos lugares poderiam ser nomeados desta maneira com referência específica a uma calchera ativa próxima.
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