Piatesi é tipicamente emiliano, de Bolonha e Conselice na área de Ravenna, deve derivar do termo arcaico piateze ou piatese referindo-se àqueles que lidam com patrocínio em relação a piati (litígios judiciais, discussão), dos quais temos um exemplo em um documento de 1370 : "... Margarita, mogère de Amgelucio da Reguenda, moradora de Calvi, fato soe certo meso et piateze Fenógio da Lumio, habitante de Calvi, que está presente, para delegar tudo o que lhes pertencia ...", provavelmente tarefa realizada pelo pai.
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