Poddine, bastante raro, é típico de Sassari e Sassari e Assemini (CA) e Cagliari, com um estoque também em Gênova. suplemento fornecido por Giuseppe Concas PODDINE é o farelo para galinhas, do latim pollinis. Atualmente está presente na Itália em 21 municípios, dos quais 7 são da Sardenha.
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