Pose tem uma cepa Apúlia, no Bari em Acquaviva das fontes, Modugno, Bari, Gioia del Colle, Minervino Murge e Casamassima, e em Foggia, e um calabresa no Cosentino, em Amantea e Cosenza, deve derivar de um apelido dialeto baseado no termo dialetal Pose do Sul (feijões secos embebidos), talvez atribuído a um horticultor ou a um caterer.
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