Típico do sudeste da Sicília, Prestapino, quase único, é de Catania e é provavelmente devido a um erro de transcrição de Prestipino que é específico para o Messina e alto Catania, Prestopino é específico para o Messina, deve derivar do termo Prestre medieval (ver preste) ligado à aférese do diminutivo do nome Giuseppe indicaria a família de um sacerdote chamado Joseph, pino para aférese dell' ipocoristico.
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