Ravagli é generalizada na área de Ravennate, com Faenza, Bagnacavallo e Ravenna, em Rimini, Bolonha e Imola em Bolonha, Modigliana, Savignano sul Rubicone e Forlì no Forlivese, e também na área de Pistoia, prato e Marradi e Florença em florentino, Ravaglia é Específico para a área Emiliano, Romagnola, Bolognese, Ferrara, Ravenna e Forlivese, com uma pequena variedade também em Génova, Ravaglio, virtualmente único, é mais provável devido a um erro de transcrição do anterior, Ravaglioli é específico para o Forlivese, de Forlì, Castrocaro Terme e Dovadola, e Ravenna em Ravenna e Faenza, deve derivar diretamente ou através de formas hipochorais de apelidos originados do termo arcaico italiano Rapaglio ou Ravaglio (nabo), talvez para indicar o ancestral Como fazendeiros dessa comida.
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