Scarafiotti é típico de Piemonte, Torino e Turim, que deve derivar de um dialeto de dialetos piemontês, que se origina da palavra alemã arcaica schrafen (Scratch, razzolare, mas também para agarrar), de acordo com outra hipótese o termo dialetal Scarafiott gostaria de dizer caneca, com um significado completamente diferente e, talvez, relacionados com os hábitos do antepassado ou seu comércio.
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