Ventresca tem uma cepa no Aquilano em Bugnara, Sulmona e Introduacqua, alguma presença em Molise e um toco em Roma, deve derivar de um apelido de dialeto de Abruzzo, com base no termo Ventresca (banha), talvez para indicar que os líderes criados porcos e produzir uma banha particular.
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