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Hay familias catalanas apellidadas "Pastor" y otra que se apellidan "P.". Su antiguo solar fue el castillo de Enveig, en la hoy villa francesa del mismo nombre, del que eran señores los P. Pasaron a radicar en Ribes y en la ciudad de Balaguer (Lérida). En la ciudad de Barcelona hubo otra casa, cuyos descendientes se apellidaron Pastor, sin la ese final. Francisco de Pastor originario de Enveig, obtuvo privilegio de nobleza el 28 de diciembre de 1946. En la época de las comunidades ya existía una familia de este apellido en la ciudad de Alcudia. El emperador Carlos V, por los servicios que le prestó dicha familia, la condecoró, en 14 de octubre de 1525, con privilegio perpetuo de franqueza de derechos municipales. En los años de 1534 y 1544 fue jurado de la ciudad de Alcudia. El estudio del escudo heráldico familiar nos "habla" de quienes formaron el origen de la familia P., pues esa era su función, la de manifestar a los demás sus elementos diferenciales, pues la inclusión del elemento castillo es la característica del dominio feudal, pertenecientes a familias con memoria anterior al siglo XI, es símbolo de autoridad, gobierno y protección. Los esmaltes del arma de los P. pregonan los siguientes valores: la Plata corresponde al símbolo de la Luna, pureza, sinceridad, templanza, clemencia y amabilidad son las características espirituales de la familia, a las que hay que añadir otras como el afán de victoria y éxito y la elocuencia.