Pillonca, molto raro, è sardo dell'Ogliastra, con un ceppo, probabilmente secondario, a Roma, dovrebbe derivare da un soprannome dialettale basato sul termine sardo pilloncu (cute, crosta, cotenna). integrazioni fornite da Giuseppe Concas PILLONCA: deriva da pidzu (in log.), pillu (in camp.) = strato, corteccia, involucro. A pillus, a pillus o a pillàdas, a pillàdas = a strati. Sa pillastra = pietra di forma rotondeggiante "schiacciata", che usavano bambini e ragazzi per giocare a biccus (birilli). Bogai a pillu portare in superficie, all'aria aperta, riesumare, ad esempio, una vecchia questione. Su pillu de su latti, è la panna del latte. Dal latino pilleus, nel significato di strato, involucro. Su pilloncu è anche la pelle (sa pèddi) riferito a persona o animale. Spilloncài = scorticare. Sa pillònca è in genere il pane carasàu, detto carta da musica. Qui in Medio Campidano, sa pillùnca è un pane tipico (di pasta dura), preparato con su "scettixéddu", che è la farina di colore bianco oscuro che si ottiene dalla seconda stacciatura del
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