Sapetti, molto molto raro, è piemontese, del cuneese e del torinese, potrebbe derivare da un soprannome dialettale basato sul termine settentrionale dialettale sapètt (piccola zappa), forse usato per identificare nel capostipite un orticultore, ma secondo un'altra ipotesi potrebbe derivare dal termine tardo latino sapetum (abetaia, bosco di abeti) ed indicare la provenienza del capostipite da un luogo ricco di abeti.
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