Bossero, ormai quasi scomparso in Italia, dovrebbe essere originario di Boissano nel savonese, dovrebbe derivare da un soprannome originato dal termine medioevale francese, di origini brettoni, bosser (macellaio), una forma dialettale del francese boucher (sempre macellaio), indicando così probabilmente l'occupazione del capostipite.
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