Cucchiari sembrerebbe specifico di Marta nel viterbese e di Roma, Cucchiaro è tipicamente friulano, di Trasaghis, Gemona del Friuli, Tolmezzo ed Osoppo nell'udinese, con un ceppo anche a Roma, l'origine di questi cognomi dovrebbe essere diversa, il ceppo friulano dovrebbe derivare da un soprannome originato dal mestiere del capostipite derivato dal termine tedesco kutscher (cocchiere, vetturino) o dal suo equivalente friulano cùcjar, il cognome Cucchiaro è presente nell'area di Gemona e dintorni almeno dal 1500, i ceppi laziali potrebbero derivare da soprannomi originati dal termine medioevale latino cucchiarius scritto a volte anche cugiarius, alterazione del vocabolo latino coclearium, che significa cucchiaio.
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