Louvier, assolutamente rarissimo in Italia, è specifico dell'udinese, del goriziano e del triestino, dovrebbe derivare dal cognome francese Louvier, che potrebbe derivare dall'antico termine medioevale francese louvier (cacciatore di lupi) o da toponimi come Louviers, Louviere o Louvieres, tutti ben rappresentati in Francia.
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