Peverati è specifico del ferrarese, Peverato, quasi unico, potrebbe essere una forma rovigota dello stesso cognome, potrebbero derivare dal nome dialettale del mestiere di mercante di spezie, originato dal termine veneto pevere (pepe, ma anche per estensione piccante), ma è pure possibile che derivino da un soprannome originato da un carattere piuttosto piccante del capostipite. integrazioni fornite da Giovanni Vezzelli Alla base del cognome Peverati vi è il soprannome e nome di mestiere 'pevera' ("imbottavino, cioè un grosso imbuto che s'introduce nel cocchiume delle botti per imbottare il vino") e 'peveraio', attribuito a chi lavorava in una cantina vinicola.
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