Puddina è ormai praticamente quasi scomparso, Puddinu invece è tipico di Ozieri nel sassarese, ma è presente in tutta la provincia ed anche a Cagliari. integrazione fornita da Giuseppe Concas PUDDINA/U: gallinella. Puddinu nel dialetto sassarese è sinonimo di casalingo, proprio del maschio (marito) che sta sempre in casa., anche ai fornelli, come le galline nella stia. Tra i firmatari della Pace di Eleonora del 1388 troviamo: Puddina Philipo, ville Mahara (odierna Villamar). Puddinu attualmente è presente in 14 Comuni della Sardegna.
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