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Tipicamente sardo, deriva da un soprannome legato al vocabolo dialettale cossu (tinozza, catino), potrebbe anche derivare dal vocabolo dialettale.cossu (della Corsica). integrazioni fornite da Giuseppe Concas COSSU: su cossu, in camp.; su cosso in log. = corpetto (del costume femminile), o camicia di lusso; especie de gipò (gippone), dal catalano cos = cuerpo. Cossiu in campidanese e barbaricino, cossu in logudorese è anche il tino o bacinella di ceramica per il bucato; dal catalano cossi = vas de terra cuita per a rentar roba; in aragonese cocio; dall'italiano coccio = terra cotta ordinaria. Su cossu è inoltre la cruna dell'ago, dal catalano cos = su cù de s'agu. Ricordiamo poi che Cossu o Cossi è il nome di un antico centro abitato, abbandonato: villa (bidda) medioevale, ubicata presso il monte Cossu, in agro di Isili; appartenne alla Curadorìa di Siurgus, nel regno giudicale di Càlari; fece poi parte del Regno catalano - aragonese di Sardegna; andò definitivamente spopolandosi alla fine del XVI° secolo (Di. Sto. Sa); se ne fa menzione anche nell'opera di I. F Fara, "In Sardiniae Chorographiam" pag. 218/4. Cognome diffuso in tutta la Sardegna, con varianti e derivati, sin dai tempi antichi. Tra i firmatari della Pace di Eleonora del 1388, figurano: Cossu (de) Anthonio, ville Laconi (** Laconi.et Contrate Partis Alença et etc. seu Atara Barçolo, officiali Curatorie de Parte Alença. In posse Penna Ambrosii et filii Guiducii (Penna) notari...die XII januarii 1388.( nisi pastores bestiarium) et etc.); Cossu (de) Joanne, ville Iscopediu(Escovedu - Partis de Montibus); Cossu Barçòlu, jurato ville Gestori( Gesturi - Contrate Marmille); Cossu Comita, majore ville Nuraci Niello( Nuragi Nieddu - Campitani Mayoris); Cossu Guantinus - de Aristanni ( *** Aristanni: segue l'elenco dei nomi dei firmatari della PETIZIONE.Omnes cives mercatores et habitatores dicte civitatis.nisi pastores bestiaminum et quorum dificulter demorari non poterant.congregati. Porta la data : die XIIII mensis Januarii M°. CCC°. LXXXVIII° et etc; Cossu Joanne, jurato ville Orani; Cossu Joanne, ville Forru (* Forru.Villanova Forru; Bidda Noa de Forru; Collinas. Partis de Montibus); Cossu Juliano, jurato ville Barumela (* Barumela.Mogorella? Partis de Montibus); Cossu Nicolao, ville Tuyli (* Tuyli.odierno Tuili. Contrate Marmille); Cossu Petro - de Bosa. Nella storia ricordiamo Cossu, frà Giovanni Antonio, (Cuglieri 1725 - 1796). Oltre agli studi religiosi, coltivò anche quelli di fisica, per cui ebbe l'incarico di docente di Fisica Sperimentale nell'Università di Cagliari. Nel 1786 fu nominato vescovo di Bosa e in quelli anni fondò il Seminario Diocesano a Cuglieri. Cossu Giuseppe, cagliaritano (1939 - 1837): storico ed economista, partecipò all'opera riformistica condotta dal ministro Gianbattista Lorenzo Bogino. Può essere considerato il primo grande economista sardo dei tempi moderni. Pubblicò numerose opere di carattere economico ed inoltre, in lingua sarda l'opera: " Istruzionis pro is amministradores de is Montis Granaticus de is biddas dipendentis de sa Reali Giunta Diocesana de Casteddu". Il suo libro più famoso resta comunque: " La coltivazione dei gelsi e la propagazione dei filugelli in Sardegna."; redatto con l'intento di avviare nell'isola la manifattura della seta. (Di. Sto. Sa. - di F. C. Casula). Attualmente il cognome Cossu è presente in 640 Comuni italiani, di cui 227/377, in Sardegna: Sassari 813, Cagliari 474, Tempio 236, Olbia 204, etc. Nella penisola è Roma ad avere il numero più alto di Cossu, con ben 422.
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